台灣烘培的驕傲-金格食品-無塵室庫板隔間

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台灣烘培的驕傲-金格食品-無塵室庫板隔間

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關於金格
大約五百年前,西班牙人為了打開與日本的貿易,把長崎蛋糕(Nagaski Castella)作為貢品傳入日本,其獨特的香氣與細膩的口感,讓日本天皇驚為天人大為讚賞,從此成為日本500年來流傳不朽之極品糕點。
金格以蘊含的心意為種子,健康為主要原料,烘培出屬於所有人的幸福
金格食品在1980年獨家取得日本長崎本舖的經營權,完全承襲正統調製古法,嚴選天然雞蛋、糖、麵粉、蜂蜜和水五大純淨食材,完全不加油脂,堅持手製風味,採用慢火烘焙技術。為了堅持讓每份出爐的心意都兼備品質與美味,在食品安全與製程上提出認證申請,於1994年榮獲GMP認證。由於金格的糕點廣受台灣民眾喜愛,我們於1998年設立了汐止工廠,購置首座長崎蛋糕隧道爐。因希望能讓更多廣大民眾享受到現烤蛋糕的新鮮感,2007年民好現烤概念店於臺北開幕,之後各店鋪陸續開張,並於2008年鋪取得國家優良商店GSP認證。
2009年,由日本丹下頂尖建築團隊設計規劃的全新綠能環保概念工廠建造完工,不但採用最新太陽能發電技術及廢水及廢熱回收系統、全面導入5S工廠管理外,亦採用恆溫恆濕監控系統。地球只有一個,金格在環保綠能上更是不遺餘力。
堅持給您最好的
為了將這份感動可以渲染更多人,金格於2014 年成立桃園觀光工廠,藉由您的眼和心,一起見證這份對美味的用心與對健康的堅持。多年來,我們像老朋友般的陪伴每個人經歷重要時光,有金格的地方就有令人一再回味的幸福感動。熟悉的溫暖有最動人的達人美味,屬於每個人的金格故事將會不斷地傳遞出去。                 

這次銓勵科技工程團隊來到位於桃園蘆竹-金格食品,長久以來金格食品一直都是銓勵科技服務的客戶,在今年某一次因為工程過於臨時性及施工的工種較多,業主最後決定以統包方式發包,然而這也是我們第一次沒接到庫板工程。在4月份的某天上午我們接到金格食品來電希望我們能過去現勘一個限期完工的產線庫板隔間工程,接下來說明一下工程細節。
這次的隔間工程雖然不大但是工程上面蠻複雜的,各個工種搭配上都須事前先安排好,這次的工程因為是生產線平日都需生產業主只允許各工種在假日2天內須完成星期一就會恢復生產,請我們務必在星期天上午完成庫板作業這次工程因為有拆除到產線隔間因此拆除前的雙層防護作業必須做得很完善,避免交叉污染到產線區域,前置作業在雙層防護隔絕上就花費了不少時間,庫板裁切也必須至1樓才切完在搬運至2樓安裝,庫板立板因為是做在庫板天花下方因此牆面安裝前必須先洗孔方便讓電路管線預埋在庫板內,相對的水電包配合就相當重要必須一直互相搭配,庫板牆面在師父趕工與加班下第一天就完成主體前面,第二天上午則是庫板收 尾和自動門安裝,下午還須預留時間給業主環境整理,許多的工程在時間上非常壓縮就是要看各包商如何的分配時間 也是在考驗一個施工團隊的搭配,在這個網路發達的時代很多的客戶會找很多的廠商報價,價格上也是希望越低越好不能說這樣的方式對與錯,但我相信業主更想要配合的廠商能給他們意見幫業主多想一想,在有工程問題時第一個時間就會想到我們、我想這就是一個團隊創造出來的信任度及服務,銓勵科技在這樣的價格競爭環境下不一定我們的客戶都會一直找我們服務,但有許多的客戶是找過其他廠商後再回頭找我們繼續服務,想想這就是我們整個團隊創造出來的價值,唯有做好客戶服務才能永續下去,我們來看一下團隊的施工成果吧。

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