明堯冷凍食品庫板觀光公司--白鐵庫板隔間

加入好友

明堯冷凍食品庫板觀光公司--白鐵庫板隔間

鯖魚宅配‧明堯冷凍食品庫板觀光工廠

 

本文章經由客戶授權認證同意刊登,非經同意不得任意轉載刊登

開過雪山隧道後,沿著快速道路一路直奔蘇澳,印入眼簾是一片好山好水好怡人的景色,

銓勵科技這趟旅程任務則是完成一項艱鉅任務,

就是要完成業主工廠轉型為在地有特色的觀光工廠!

一趟路程要花上一個多小時,從桃園到蘇澳,迎接我們的是和藹可親的明堯大家長,

老老闆不但沒有架子,還親切的問候遠從桃園來此的我們,銓勵科技就在伴隨著好山好水,以及人情濃厚的蘇澳開始我們的廠房大改造的任務!

首先介紹明窯食品這家公司。

從第一代白手起家傳承至今,專營鯖魚加工,早期便是在鯖魚的故鄉─南方澳設廠,

後期擴建遷廠至蘇澳現址並改名為明堯冷凍食品公司股份有限公司,

自民國55年成立至今已近50年歷史,為在地相當專業的老字號公司,亦是台灣相當具有知名度的專業鯖魚加工食品公司。

明堯所進貨之鯖魚保證來自原產地。產地涵蓋挪威及台灣,主要銷售通路為台灣各大傳統市場、超市、量販店。

好名聲來自於對自家加工品牌的專業技術與堅持。

 

遠眺整棟廠房外觀,從外牆剝落油漆不難發現這是一個有歷史的廠房,

通常當銓勵科技在進場前,只要看到廠房外觀,大致上已經可以瞭解這趟任務著時不易,

原因在於既有廠房侷限多,受限於原來硬體設施,以及庫板材質本身的侷限性,要將這樣的工廠內部整修拉皮,

除非有嚴密的事前規劃團隊,以及品質優良的施工師傅,再來就必須有心臟強悍的現場工程師,否則工程註定會事倍功半

 

整場我們運用了外觀白鐵材質的庫板,內容物為PU發泡的材料,主因有三點:

一、食品廠房衛生安全考量所以用白鐵。 二、工作現場大量濕氣,故需要採用PU發泡材質耐濕氣。 三、醃製食品加工,現場鹽水濃度高達45%,必須採用白鐵防止鐵製品鏽化。

因此,我們特別設計採用白鐵庫板,另外再至當地白鐵廠房訂製庫板邊框白鐵材質的材料來穩固庫板。

 

在鯖魚加工處理觀光工廠入口處,佇立一樘白鐵拉門。兩旁的鐵柱是為了防止進出貨物避免擦撞到庫板而設計。

為了食品衛生安全,我們更設計了入口處進入廠房間,在隔一處緩衝室,這緩衝室同樣也是拉門,只不過改為雙開拉門。

 

 

在現場就看到一整堆滿滿的鹽包,是準備用來醃製鯖魚使用的。 隔壁房間已經可以看到經過處理後的鯖魚。

  

 

正因為大量使用鹽巴處理鯖魚,現場又大量的濕氣,所以整個廠房白亮的白鐵區域,與以往對廠房隔間區域的印象有所不同。

  
 

 

白鐵施工困難在於白鐵材質堅硬,一般裁切的鋸片容易耗損,再者裁切後必需在多一道手續將白鐵裁切後的翻起處,

用砂輪機研磨平整,這才是嚴謹的施工程序,目前能夠嚴守這樣的工法程序的庫板公司寥寥可數。

另外一項值得一提的是,銓勵科技特地採用庫板嵌入式的的庫板材質,確保板子跟板子的接觸面能夠達到最密合程度,

確保廠內高濃度的鹽分水氣不會溢洩至廠外造成環境污染。

左側是視窗尚未完成狀態,先在庫板上開足尺寸預留空間。

右側則是視窗完成狀態,將原先預留的開孔裝上開孔是的固定視窗。

  

本次施工另一特色則為庫板牆高度高,為了避免板材在潮濕環境容易變形,我們採取庫板接續工法,而非整個庫板整板的形式,

其實經過完成後來看,只要接續處能夠一致完整,也是另一種設計美感,不會讓庫板食品工廠死板板的觀感。

  

銓勵科技採用白鐵的材料作為庫板的地軌、邊框材料,以及天軌,我們不計成本,只為了讓業主滿意,讓整個工廠永續經營。

 

本廠房結構為鋼骨鐵皮所搭建,所以柱位部分,如下圖中左側的柱子顯示,下方為水泥建構,白鐵庫板內部實為鋼樑柱,

為了避免鏽蝕,銓勵也將鋼柱予以包覆。

廠區內天花板一律採行白鐵庫板做為天花板。

廠房完成後開始生產傳說中的鯖魚幹!

 

 

成品完成!

銓勵科技完成本次庫板觀光工廠!

成功!

 

=========================================================================================

明堯冷凍食品產品訂購網頁

 

 

部落格介紹明堯鯖魚

家常料理 | 明堯 挪威頂級鯖魚片

TOP

面板色卡

珍珠白

(高效能抗菌抗新冠)

28J4

象牙白

(高效能抗菌抗新冠)

2337

蓮花白

28A1

抗靜電鋼板

(提供珍珠白)

28J5

鹽化鋼板

(PVC貼皮)

2016

氟碳烤漆

(PVDF)

29A1

霧面白鐵

(2B)

2900

砂面白鐵

(髮絲紋)

2901

鏡面白鐵

29BA

抗指紋白鐵

2905

白鐵烤漆

29J4

白鐵

(#316)

2916

雪花白

2AK1

香檳白銀

2AK2

白橡木

2AK3

紅豆杉

2AK4